Notas de Prova: Amarelo palha com reflexos dourados, de bolha fina e persistente. Elegante e refinado, é caracterizado no nariz por notas frutadas (principalmente maçã e pêssego), por delicados aromas florais (espinheiro acima de tudo) e no final tem uma nota que lembra o mel e uma fruta seca aromática em particular. macio e envolvente, no palato apresenta um equilíbrio perfeito entre a frescura da uva Glera, o corpo da uva Chardonnay e a acidez da uva Pinot
Harmonização: Perfeito como aperitivo, acompanha particularmente pratos de entrada à base de peixe ou vegetais (ideal com risoto de marisco ou risoto de ervilha), peixes grelhados, crustáceos e mariscos. Acompanha também carnes brancas (frango e peru) e pratos à base de vegetais
Temperatura Ideal: Servir a uma temperatura de 5º - 6º C.
