A carqueja, usada em culinária na Beira Alta e Trás-os-Montes, adiciona um sabor silvestre a pratos como arrozes e estufados. Cresce espontaneamente nos montes do Norte de Portugal e é conhecida por dar um toque “bravo” a carnes, como coelho. Além de seu uso gastronômico, a carqueja também tem propriedades medicinais, ajudando no combate à diabetes e na prevenção de problemas cardiovasculares, graças aos seus antioxidantes.

A receita de carne de porco bísaro estufada com repolgas e carqueja combina ingredientes tradicionais com o sabor único do monte. O porco bísaro, uma raça autóctone do Norte de Portugal, traz à mesa um toque rústico e autêntico. As repolgas, um tipo de cogumelo de sabor suave, complementam o prato, resultando em uma mistura harmoniosa que homenageia a riqueza da gastronomia portuguesa.

Produto pronto a comer, basta apenas aquecer e deliciar-se com esta maravilhosa refeição

Marca: Cozinha da Aldeia

Variedade: Estufado de Porco com Repolgas e Carqueja

Caracteristicas: 100% Português, 100% natural, ingredientes 100% biológicos. Sem conservantes, sem lactose e sem glúten

Ingredientes: Porco bísaro DOP 44%; água 14,7%; repolgas* 14%; tomate* 10%; cebola* 9,1%; azeite extra virgem* 4,4%; vinho branco* 2,7%; sal* 0,6%; alho* 0,25%; carqueja* e louro* 0,25%. *BIO. 56% de ingredientes provenientes de Agricultura Biológica em relação à quantidade total de ingredientes de origem agrícola

Conservação: Conservar em local fresco e seco. Após abertura colocar em recipiente hermético no frigorifico e consumir no prazo máximo de 2 dias

Embalagem: 350g peso liquido