O Carte d’Or é a própria expressão do estilo Drappier. Com aproximadamente 80% de Pinot Noir na sua mistura, esta referência de Champagne oferece-lhe todos os aromas desta casta nobre que encontra a sua mais bela expressão precisamente em Urville, onde estão as terras da Maison Drappier.

Branco, mas produzido com uva tinta, é um Champagne muito procurado não só pela sua estrutura, mas também pelas suas características notas elegantes de frutas vermelhas e pela expressividade e autenticidade dos seus sabores não filtrados e com poucos sulfitos.

Castas: Pinot Noir 80% | Chardonnay 15% | Pinot Meunier 5%

Notas de Prova: Com uma proporção muito elevada de Pinot Noir, o Champagne Drappier Carte d’Or dá a sensação de que estamos quase a saborear um cuvée Blanc de Noirs. De grande riqueza aromática, este é um Champagne que abre com aromas de frutas sem caroço, como pêssego branco, e uma nota picante anuncia um paladar poderoso e complexo. Em suma, revela-se um Champagne vinoso de uma suave complexidade, com um apontamento característico de marmelo no palato.

Harmonização: Champagne ideal para servir como aperitivo, com carnes brancas, peixes de caráter e textura firmes ou queijo Chaource.

Temperatura Ideal: Servir a uma temperatura de 7º - 12º C.

Teor Alcoólico: 12% Vol

Estágio: 5% dos vinhos são envelhecidos em barris por 1 ano para enriquecer o vinho de base

Identificação do vinho: Champanhe Brut Nature

Classificação: Denominação de Origem Controlada

Produtor: Maison DRAPPIER

Pais: França

Região: Champanhe

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos