Fidalguinho 2017 Vinho Tinto Dão DOC
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Este vinho é resultante da harmonia das castas Tinta-Roriz e Jaen. A vinificação decorreu durante 7 dias à temperatura controlada de 26 º C, onde a maceração foi delicada de forma a preservar os aromas das castas.
Castas: Tinta-Roriz e Jaen
Notas de Prova: Apresenta cor rubi com reflexos grená. Expressa notas de frutos vermelhos, como a amora e a ameixa, complexadas com nuances de baunilhas finas e especiarias. Na boca demonstra-se equilibrado, redondo e aveludado, com taninos consistentes e um final persistente.
Temperatura ideal: Deve ser servido a uma temperatura entre 16-18ºC
Teor Alcoólico: 13.5 % Vol
Estágio: Estagiou em carvalho francês, durante 9 meses.
Potencial de Envelhecimento: Está pronto a ser consumido todavia pode guardá-lo por mais 7 anos
Classificação: Denominação de Origem Controlada
Produtor: Chão de São Francisco, Lda
Enólogos: Carlos Silva
Pais: Portugal
Região: Dão
Colheita: 2016
Capacidade: 750ml
*Contém Sulfitos