Herdade Aldeia de Cima Geleia de Medronho Compotas
Herdade Aldeia de Cima Geleia de Medronho Compotas
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Na Serra do Mendro, todas as alturas são boas para saborear um geleia tradicional, especialmente a de Medronho com aroma elegante fazendo lembrar a floresta no final do Outono.
Marca: Herdade Aldeia de Cima
Variedade: Medronho
Caracteristicas: Produção artesanal, 100% Português.
Região: Alentejo
Confecção: Esta geleia é obtida pela cozedura da polpa do medronho colhido na Serra do Mendro, adicionando-se o açúcar equivalente ao seu peso liquido, conseguindo uma consistência mais espessa devido ao elevado teor de pectina existente no fruto.
Conservar: O frasco de geleia deve ser conservado em ambiente seco e fresco e à temperatura ambiente.