A empresa Medronho & Canela dedica-se a investigar e desenvolver produtos alimentares com conteúdo nutricional melhorado. A maior parte dos seus projectos têm por base o medronho, o fruto, valorizando e incrementando o seu valor alimentar, organolético e nutricional.

Marca: Medronho & Canela

Produtor: Rui Lopes e Sim Chocolate & Flavours

Variedade: Chocolate Negro

Notas de Prova: 

• Trufa: Delicioso recheio de polpa de medronho, onde a acidez das vitaminas do fruto se destaca. Um crocante de chocolate, cujo exterior é polvilhado com pó de medronho, liberta um intenso aroma a frutos vermelho
• Bombom: Adocicado, cremoso e aveludado - evidencia os tons alaranjados do fruto em natureza

Caracteristicas: Chocolate artesanal, não contém álcool. Cada caixa contém 6 trufas de medronho e 3 bombons de medronho

Ingredientes: Chocolate negro (pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de SOJA, aroma natural de baunilha), preparado de medronho (43%) [açúcar, medronho, água, reguladores de acidez (ácido cítrico e citrato de sódio), aroma natural, corante (betacaroteno natural), gelificante (pectinas e difosfato dissódico), antioxidante (ácido ascórbico), géneros alimentícios corantes (concentrado de rabanete, maçã e groselha negra), conservante (sorbato de potássio), espessante (goma gelana)], chocolate de LEITE (açúcar, manteiga de cacau, LEITE em pó gordo, pasta de cacau, emulsionante: lecitina de SOJA, aroma natural de baunilha), pó de medronho, corantes (carvão vegetal, extrato de paprica). Cacau: 65% mínimo. Pode conter vestígios de frutos de casca rija, amendoim, ovo e sulfitos

Informação Nutricional 100g : 

Energia  342,0 Kcal
Lípidos  15,0 g
Dos quais saturados 9,3 g
Hidratos de Carbono 42,8 g
Dos quais açúcares 33,7 g
Proteína  2,7 g
Fibra  3,3 g
Sal  0,0 g

Embalagem: 120g peso líquido

Validade: 12 Meses

Alérgenos: Contém soja e leite. Pode conter vestígios de frutos de casca rija, amendoim, ovo e sulfitos

Condições de Armazenamento: Conservar ao abrigo da luz e em local fresco e seco (temperatura entre 16 e 20 °C)