Há praticamente 15 anos que a Quinta das Marias produz um vinho 100% da casta Encruzado. O Encruzado é provavelmente uma das variedades brancas portuguesas menos expressiva enquanto jovem, expressando todo o seu potencial ao longo de vários anos em garrafa.

Castas: 100% Encruzado

Notas de Prova: Cor amarela delicada e nariz bem aromático, saltando à vista os aromas vegetais acompanhados por um certo toque floral e algum mineral, na boca o destaque vai para a sua boa acidez e frescura, realçando ainda a fruta madura e um certo vegetal, o final é médio em termos de comprimento e persistência.

Temperatura ideal: Deve ser servido a uma temperatura entre 7º - 14º

Teor Alcoólico: 13% Vol

Estágio: Sobre borra fina durante 3 meses, tendo sido realizada „bâtonnage“ durante o primeiro mês e meio.

Classificação: Denominação de Origem Controlada

Produtor: Peter Eckert Vinhos, Lda.

Enólogo: Eng°. Luís Lopes

Pais: Portugal

Região: Dão

Colheita: 2023

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos