Tinto Cão é sinónimo de Douro! Uma das castas mais apreciadas pelos actuais viticultures na região pela sua adaptabilidade, resistência e baixa produtividade. Um casta de vigor elevado, de bago pequeno e película muito espessa, que nos propõe assim, uma abordagem mais tradicional à sua vinificação de forma a descobrir o melhor perfil deste vinho

Castas: 100% Tinto Cão

Notas de Prova: Um Tinto de grande expressão e carácter, onde se revela enorme complexidade aromática e rusticidade, através de aromas de frutos vermelhos e sugestões herbáceas, num perfil de nariz distinto e encantador. Na boca, mostra-se rustico, com um tanino presente, mas no entanto delicado, divulgando também um perfil elegante, terminando com um final de prova muito longo e persistente

Harmonização: Acompanha na perfeição pratos de lampreia à bordalesa, peixes gordos e crabrito assado

Temperatura ideal: 16ºC - 18º C

Teor Alcoólico: 14.0% Vol

Estágio: Estágio por um período de 8 meses em barricas de carvalho Francês, sendo 15% madeira nova

Potêncial de Envelhecimento: Beber ou guardar até 10 – 15 anos

Produtor: Real Companhia Velha, S.A.

Enólogo(s): José Brites

Pais: Portugal

Região: Douro

Colheita: 2019

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos