Um vinho dedicado a todos aqueles que tornaram possível o momento de degustação deste vinho. Homens com sabedorias populares, passadas de geração em geração que aplicam técnicas e costumes que tornam o vinho do Dão tão especial

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Jaen

Notas de Prova: Vinho elegante, intenso e mineral, possui uma estrutura extremamente limpa e imponente que é complementada por taninos vigorosos e robustos, aliados a uma grande acidez, apresenta uma elegância surpreendente, cheio de aromas de frutos pretos maduros. , caráter austero e seco, várias notas minerais e termina com uma acidez fantástica

Harmonização: Acompanha na perfeição pratos quentes, sejam eles de cozinha tradicional (caça e carne assada) ou estufados (temperados, brancos ou tintos). Desafia novas harmonizações, inclusive com peixes, sendo a escolha da guarnição um elemento de destaque para a harmonização: pratos ricos com o confronto terra/mar

Temperatura ideal: 16º - 18º C

Teor Alcoólico: 13,5% Vol

Fermentação / Estágio: Fermentação a temperatura controlada até 28ºC durante 5 a 6 dias. Estágio de 2 anos em cubas de inox e 6 meses em barricas de carvalho

Classificação: Denominação de Origem Controlada

Enólogo: Carlos Silva

Produtor:  Vinoking

Pais: Portugal

Região: Dão

Colheita: 2020

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos