Textura da Estrela Tinto é proveniente de 3 parcelas diferentes, com idades entre os 25 e os 60 anos, sendo que este lote é composto por castas típicas da região, tratadas de forma sustentável sem herbicidas. O estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês, resulta num Dão muito típico, sendo que reflete o seu genuíno terroir

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen

Notas de Prova: Vinho tinto com muito requinte e grande frescura. Tem carácter mineral e terroso, ligeira pimenta e alguma fruta vermelha. Mostra-se na boca bastante fiel aos seus aromas de bosque, com notas resinosas a acompanhar a fruta vermelha fresca e, com taninos aveludados e com textura, muito finos e ligeiro picante do engaço. Gastronómico e final seco e prolongado. Envelhece para um perfil ainda mais elegante.

Harmonização: Pode ser servido como acompanhamento para pato assado, lulas estufadas ou fettuccini com cogumelos e trufas

Temperatura ideal: Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC

Teor Alcoólico: 12.5% Vol

Fermentação / Estágio: Fermentação e estágio de 15 meses em tonel e barricas usadas de carvalho francês

Classificação: Denominação de Origem Controlada

Enólogo: Luís Seabra e Mariana Salvador

Produtor: Textura Wines

Pais: Portugal

Região: Dão

Colheita: 2019

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos