Castas: 100% Sousão

Notas de Prova: Aroma muito concentrado, com notas balsâmicas de madeira de carvalho, frutos pretos, tabaco e especiarias. Encorpado e carnudo, com um final mineral, fresco e longo com sabor a frutos pretos

Harmonização: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados

Temperatura ideal: Servir entre 16ºC e 18ºC

Teor Alcoólico: 14 % vol

Fermentação / Estágio: Fermentação malolática feita em barricas de 225 litros carvalho francês onde permanece, após passagem a limpo, mais 16 meses. 40% barricas novas e 60% barricas de 2º ano

Potencial de Envelhecimento: Mais de vinte e cinco anos

Classificação: Denominação de Origem Controlada

Produtor: Quinta do Vallado

Enólogo: Francisco Olazabal & Francisco Ferreira

Pais: Portugal

Região: Douro

Colheita: 2020

Capacidade: 750 ml

Alérgenos: Contém Sulfitos