O Panko é uma variedade de pão ralado utilizado na culinária japonesa para panar alimentos fritos. O Panko é feito de pão sem côdea e proporciona uma textura mais crocante que a maioria dos tipos de pão ralado encontrados na cozinha ocidental. O Pão é grosseiramente moído em grandes flocos que proporcionam fritos com um revestimento crocante. Os flocos tendem a ficar mais crocantes do que o pão ralado tadicional porque não absorvem tanta gordura
Marca: Yutaka
Tipologia: Pão Ralado
Harmonização: Ideal para panados leves e crocantes. Absorve menos óleo que o pão ralado tradicional
Pais: China
Ingredientes: Farinha de TRIGO, sal, levedura
Informação Nutricional:
Declaração Nutricional
Valores médios por 100g
Energia:
362kcal
Lipidos:
1.7 g
dos quais saturados:
0.4 g
Hidratos de Carbono
70.0 g
dos quais açúcares:
3.8 g
Proteinas:
15.0 g
Sal:
0.77 g
Alergénos: Contêm Trigo (Glúten)
Conservação: Guardar em local fresco e seco. Depois de aberto guardar em recipiente hermético
